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Le Pico de Gallo au habanero - Salsa fraîche et épicée

salsa Pico de Gallo au habanero

Ingrédients :

Tomates : Utilisez uniquement des tomates fraîches, pas de tomate en conserve
Piment Jalapeno
Piment Habanero
Oignon : L’oignon blanc est recommandé, mais le pico est pas mal aussi avec de l’oignon rouge
Coriandre fraîche
Jus de citron vert frais
Sel : en fonction de vos goûts

Vous cherchez une salsa facile à préparer, délicieusement fraîche et parfaitement épicée ? Ne cherchez plus. Voici la recette du Habanero Pico de Gallo, et elle a tout ce qu’il vous faut.

Ingrédients frais et savoureux

Cette recette utilise uniquement des ingrédients frais : le piment habanero pour son goût fruité, accompagné d’oignon croquant, de coriandre, de citron vert acidulé et de beaucoup de tomates juteuses. Chaque ingrédient apporte une touche unique qui se marie parfaitement pour créer une explosion de saveurs.

Préparation rapide et facile

C’est un plat que vous pouvez préparer rapidement. En quelques minutes, vous aurez une salsa prête à être dégustée. Que ce soit pour une fête entre amis ou un dîner en famille, cette recette est idéale pour toutes les occasions.

Utilisations variées

Apportez-le à votre prochaine fête, ou gardez-le pour vous. J’adore l’utiliser pour mes tacos ! C’est un incontournable dans notre cuisine. Vous pouvez également l’utiliser comme accompagnement pour des chips, des nachos, ou même comme garniture pour des viandes grillées.

Méthode de préparation du Habanero Pico de Gallo

  1. Mélangez tous les ingrédients dans un grand bol sans oublier le jalapeno et les morceaux de habanero.
  2. Goûtez et ajustez le sel et le citron vert.
  3. Servez immédiatement, ou mieux encore, couvrez et placez le pico au réfrigérateur pendant environ une heure pour laisser les saveurs se mélanger et se développer.

Voilà ! Votre Habanero Pico de Gallo est prêt à être servi. C’est tellement coloré ! Faites-moi savoir comment vous le servez !

Conseils et notes sur la recette

Tous les ingrédients de cette recette sont ajustables selon vos préférences personnelles. Donc, si vous voulez plus de coriandre ou d’oignon croquant, allez-y ! Vous voulez moins de tomates ? Pas de problème ! J’aime ajouter des piments habanero supplémentaires pour le goût fruité et la chaleur.

Servir le Pico de Gallo au habanero

Vous pouvez servir votre Habanero Pico de Gallo comme une salsa régulière avec des chips tortilla croustillantes. C’est un excellent apéritif.

Ou, utilisez-le comme garniture pour des sandwiches, des pizzas, des salades, ou n’importe lequel de vos plats mexicains préférés, comme les Molletes, les Tacos al Pastor, la Carne Asada, les Tacos Birria, ou les délicieux Tacos de rue.

Conservation

Le Habanero Pico de Gallo se conserve jusqu’à 5 jours au réfrigérateur dans un contenant hermétique. La tomate peut commencer à ramollir et à perdre de son intégrité, donc je préfère le manger dans un jour ou deux.

Bon appétit ! 🌶️

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