Echelle de Scoville : 9 volcanic

Les piments de niveau 9 sont une véritable aventure culinaire. Leur piquant extrême peut transformer vos plats et offrir des bienfaits pour la santé. Cependant, ils doivent être utilisés avec précaution pour éviter toute brûlure excessive. Êtes-vous prêt à relever le défi volcanique ?

Utilisation en Cuisine

Les piments de niveau 9 sont extrêmement puissants et doivent être utilisés avec précaution. Voici quelques conseils pour les intégrer dans vos recettes :

1. Manipulation : Portez des gants pour éviter tout contact direct avec la peau et les yeux.
2. Dosage : Commencez par de petites quantités et ajustez selon votre tolérance au piquant.
3. Combinaisons : Utilisez-les pour relever des sauces, des marinades, ou des plats mijotés. Ils se marient bien avec des ingrédients comme le lait de coco, le citron vert, et les herbes fraîches.